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    廣東人最愛的簡單快捷美味的南瓜蒸排骨

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    發表于 2022-5-12 22:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    南瓜蒸排骨食材:
    豬排骨(約350g左右)
    貝貝南瓜(300g)
    豆豉蔥姜蒜醬油糖鹽(適量)

    步驟:
    首先提前將排骨泡一下水,先去去血水,最少要泡半小時哦。
    然后把蒜和姜以3:1的比例弄成細粒狀(盡量弄細一些),弄好后放隔渣袋里用清水沖洗一下,后瀝干水份和澆上熱油,這樣蒜的辣味就清淡很多了
    接著將排骨和蒜姜蓉、豆豉(因為寶寶也吃我就放了8粒而已),適量的醬油、鹽糖,一起攪拌均勻腌20分鐘,弄好后把南瓜也放進去攪拌均勻,水開后蒸15分鐘就可以了
    最后起鍋撒一些蔥花點綴一下,這個菜超級下飯,寶寶超愛吃的!

    食材功效:
    排骨味道鮮美,也不會太過油膩。排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪、維生素外,此外,排骨中還有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者。
    南瓜味甘、性溫,入脾,胃經,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素。此外,南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。









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    謝謝美媽支持,清蒸排骨健康又美味??????
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    是啊,我也很喜歡,做起來也很簡單??
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    吸引,吸引。。


    吸引的話趕緊行動起來自己也做一個看看啊??????
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    葷素搭配營養均衡????


    是的呢,營養均衡的同時煮起來也超級方便的
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